on-line poradna

Poradna trvale uzavřena.

Příprava kaše z MM - na kolik °C mléko ohřát?

Dotaz: Dobrý den, prosím Vás, na kolik stupňů zhruba je možné ohřívat MM do kaše, aby se neznehodnotilo? Na krabici píšou ohřát na 50-60 stupňů, není to moc? A nejlépe asi ve vodní lázni, že? Děkuji za odpověď i za předchozí rady a za sekci Zavádění příkrmů, nevím, co bych si bez toho počala, je to perfektně a přehledně zpracované. Díky.

Odpověď: Dobrý den, jsem ráda že Vám ty soubory pomáhají, to jsem ráda. :-)
To mléko na tuto teplotu ohřejte bez obav, vždyť i pasterizace MM probíhá při teplotě 62,5°C. Samozřejmě, že každou manipulací s MM, ať už chlazením, mražením či ohříváním se nějaké látky ničí, ale když to nepřejde vyloženě varem, tak je to v pořádku. Do kašičky rozhodně.

Autor
-
Příprava pokrmů
15. 05. 2007 19:03:59
ID otázky: 30684

Fotogalerie

Databáze
otázek a odpovědí
Vstoupit