Vytisknout

Recepty

Zeleninová polévka

Detail receptu

( 2 Hodnocení ) 

Ingredience

brambory, mrkev a petržel (zhruba ve stejném poměru)
voda
olej/máslo

Příprava receptu

Brambory, mrkev a petržel oloupejte a omyjte. Brambory nakrájejte na kostičky a znovu propláchněte. Mrkev a petržel nastrouhejte na hrubším struhadle Vše zalijte vodou, přidejte trochu oleje nebo kousek másla a uvařte do měkka. Oddělte část vody. Uvařené brambory s mrkví a petrželí rozmixujte, propasírujte nebo rozmačkejte. Polévku můžete zjemnit přidáním kojeneckého nebo mateřského mléka.

Tip:
Brambory obsahují škrob. Pokud brambory po nakrájení nepropláchnete ve vodě, bude se výsledná kašička lepit.
Polévku nelze mrazit.